Karamaya Kefir, Karamaya usulü mayalanarak elde edilen Türkiye'nin ilk kefiridir.

2011 yılından beri yürütülen araştırmalar sonucunda ürünümüz bugünkü başarısına ulaşmıştır. Hiçbir mecrada reklama ihtiyaç duymadan kulaktan kulağa tavsiyeler ile satılan Karamaya Kefir'i sahiplenen herkese teşekkür ederiz.

İştigal konusu sadece probiyotikler olan Bio-Vital bünyesinde üretilen Karamaya Kefir'in haricinde, Pro-Lak, Pro-Whey ve Pro-Mey markalarıyla üç yeni ürün daha geliştirilmiştir. Ayrıca ürettiğimiz kefiri içerek büyüyen tavuklarda antibiyotik kullanımı sonlandırılmış, büyükbaş özellikle süt ineklerinin fenni yem yerine, kefir ile (yonca, mısır, saman...) fermente edilmiş silaj ile beslenmesi sayesinde probiyotik sayısı çok daha yüksek süt sağımı gerçekleştirilmiştir.

Üretime başladığımız tarihten bugüne kadar probiyotik bakterilerin yaşam alanları üzerine araştırmalar yapmaktayız. Bu canlıların kararlı bir şekilde yaşamlarına devam edebilmesi için gereken ortam sağlanabildiğinde ortaya böyle yüksek probiyotik sayısı çıkmaktadır.

Probiyotik bakterilerin sayısı kadar, canlı olması da önemlidir. Sentezlenmiş sentetik bakterilerin mide asidinde yaşayamadıkları ve bağırsaklara kadar dahi ulaşamadıkları bilinmektedir.

Hedeflenmeyen bir talep gören ürünümüz uzun zamandır satışta olan şubelerinde bulunur olamamaktadır.
Bu konuda kapasite arttırımını zorlayan en önemli faktörlerin başında bizim kriterlerimize uygun sütün tedarik edilememesidir.

Hayvancılık günümüz şartlarında zor da olsa mecburen kendi hayvanlarımızı besleme kararı aldık. Bu sayede hayvan kapasitemiz arttıkça ürünümüzün bulunur olması sağlanabilecektir.